豆瓣菜怎么种植
来源：
shucai1.com
2025-08-22
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摘要：豆瓣菜是常见的野生蔬菜，营养丰富，口感脆嫩，味道鲜美，富含多种维生素及矿物质，在市场上很受欢迎。豆瓣菜种植时间一般在6~8月份。种植时需要注意以下几点：1、选地。豆瓣菜喜欢生长在肥沃、疏松土壤。2、施肥。当幼苗长到15厘米左右时需要施一次基肥，肥料以腐熟的人畜粪为主，基肥要充足，不能缺少了氮肥和磷肥。3、浇水和排水。当幼苗长到20厘米左右时要及时浇水来保证苗期生长需要的水分和营养；如果苗期出现缺水……
豆瓣菜是常见的野生蔬菜，营养丰富，口感脆嫩，味道鲜美，富含多种维生素及矿物质，在市场上很受欢迎。
豆瓣菜种植时间一般在6~8月份。
种植时需要注意以下几点：
1、选地。
豆瓣菜喜欢生长在肥沃、疏松土壤。
2、施肥。
当幼苗长到15厘米左右时需要施一次基肥，肥料以腐熟的人畜粪为主，基肥要充足，不能缺少了氮肥和磷肥。
3、浇水和排水。
当幼苗长到20厘米左右时要及时浇水来保证苗期生长需要的水分和营养；如果苗期出现缺水严重时需要及时补水来保持土壤湿润；苗期出现干旱严重时需及时浇水来保证苗体内水分充足；当苗高达到20厘米左右时也是进行间定的时候，每隔10天左右定一次株，间苗后结合定苗亩施尿素10~15公斤、磷肥3~5公斤、钾肥2~3公斤。
1、选地
豆瓣菜对土壤的要求不是很严格，只要土壤疏松透气即可，在土质肥沃的地方种植。
如果在沙质土中种植时需要施足基肥，每亩施腐熟的人畜粪1000公斤左右。
如果是在粘土中种植时就不需要再施基肥，土壤湿润即可；如果在沙质土中种植时需施足有机肥料，保持土壤湿润即可。
2、施肥
豆瓣菜对肥料的需求不大，一般每亩施入腐熟的人畜粪1000~1500公斤或尿素5~8公斤、磷肥2~3 kg。
①整地：翻耕后再做畦，畦宽约30厘米、沟宽5~7厘米。
②播种：每窝播入23粒种子，盖土1厘米。
③施肥：每亩施尿素10公斤、钾肥10公斤左右。
④间苗和定苗：间苗时结合，每亩定株，后结合追肥亩施复合肥15公斤左右。
3、浇水
当豆瓣菜长到20厘米左右时需要及时浇水来保证苗期生长需要的水分和营养，如果浇水量过大会造成烂种，影响出苗；苗期缺水会造成根部生长缓慢、变细；如果浇水过少土壤板结严重，易烂根，此时可以采用小水勤浇的方法来保持土壤湿润。
豆瓣菜还在生长期的时候应适当控制水分，如果发现缺水严重时可以通过叶面喷水来保证其体内水分充足。
当豆瓣菜长到30厘米左右时可以开始间苗，每隔10天左右定一次株，间苗后结合进行培土或浇水进行松土即可。
4、间苗
豆瓣菜在生长过程中，易遭受蚜虫的危害以及各种病毒病等等。
1、蚜虫
当豆瓣菜苗高达到30厘米左右时，就要进行第一次的间苗工作了。
2、病毒病
病毒病是危害豆瓣菜最严重的病害之一，需要及时打疫苗来预防。
5、防治病虫害
主要病害有软腐病、叶斑病和菌核病，可喷洒50%多菌灵800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%托布津可湿性粉剂800倍液等。
主要虫害有菜青虫、蚜虫、红蜘蛛等，可喷洒20%灭扫利40005000倍液或48%乐斯本10001500倍液等。
主要病害为软腐病，一般发病初期可用50%托布津可湿性粉剂1000倍液进行防治，发病严重时应及早用药防治。
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