新发地菜价继续小幅上涨，降雨拉动白菜、芹菜、等价格上涨

来源：shucai1.com 2025-08-01 浏览：123 字号：T|T

摘要：7月31日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.70元/公斤，比7月30日的2.68元/公斤上涨0.75%。今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为1.41%，增幅稍微明显一些，主要原因是产地降雨停歇，采收难度有所减轻。今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨，涨幅较小。价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、圆白菜、芹菜、小油菜、茴香、油麦菜、散菜花、黄瓜、小黄瓜、圆茄、豇豆、洋葱、青蒜；价格下降的蔬菜主要有：小白菜、小菠……

　　7月31日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.70元/公斤，比7月30日的2.68元/公斤上涨0.75%。

　　今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为1.41%，增幅稍微明显一些，主要原因是产地降雨停歇，采收难度有所减轻。

　　今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨，涨幅较小。价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、圆白菜、芹菜、小油菜、茴香、油麦菜、散菜花、黄瓜、小黄瓜、圆茄、豇豆、洋葱、青蒜；价格下降的蔬菜主要有：小白菜、小菠菜、长茄、白豆角、油豆、柿子椒、线椒、白萝卜、土豆、小葱。

　　大白菜、圆白菜淋了雨水以后容易腐烂，商户需要尽可能地挑选那些耐储一些的蔬菜，收购价有所上涨；芹菜主要来自张家口，但是张家口的地里比较泥泞，需要内蒙乌兰察布的补充，乌兰察布芹菜价格略高一些；小油菜、茴香、油麦菜主要产自北京及周边地区，前期降雨导致部分蔬菜大棚进水，影响了产量，近期价格连续走高；张家口散菜花进入换茬期，产量减少，今天散菜花的底价有所上抬；近期，黄瓜、小黄瓜的销售比较热络，降雨又影响了产量，使得黄瓜、小黄瓜的价格最近几天连续上涨；圆茄主要产自北京顺义，顺义的蔬菜大棚也有进水现象，产量有些下降，品质好一些的圆茄价格最近两天稳步上涨；前两天降雨影响了豇豆产量，今天的价格整体上涨；洋葱的主要供应地已经北移到内蒙通辽，前两天洋葱的底价有所上调，今天紫皮洋葱的高价也略有上涨；青蒜的主产地已经才甘肃转移到青海，国内只有这么一个主产地，各地客商云集青海收购，拉高了地头收购价。

　　降雨拉高了小白菜、小菠菜的价格，降雨停歇以后，价格又有所回落；辽宁长茄到了集中上市阶段，产量增加，价格在最近几天缓慢下降；赤峰白豆角、承德油豆的采摘量增加，今天价格降幅稍微明显一些；山西大同、河北张家口的柿子椒、线椒价格在前期出现上涨，最近两天价格又有所回落；陕西榆林白萝卜目前正处于集中上市阶段，当地今年种植面积扩大，导致今天的价格出现比较明显的降幅；前两天因为降雨影响采收，土豆的价格出现了稳步上涨，雨后，采收量有所增加，价格重新回落；辽宁、河北均有新一茬小葱开始上市，小葱的价格全面回落。

关于