“川字号”高黄酮小麦亩产破千斤
来源：
shucai1.com
2025-05-25
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摘要：功能性小麦，是指含有对人体健康有益的活性成分，能给人体健康带来某种益处或满足特定人群的特殊需求，同时可以作为日常食物食用的小麦品种，在“高产”的基础上满足人们“吃饱，吃好，吃健康”的需求。近年来，功能性小麦越来越多地走入大众视线，四川地区小麦主栽品种以高产、抗病品种为主，但也已经培育出一些具有营养功能特性的小麦品种，如“川麦98”等，该品种含有较高的类黄酮等有益成分，已作为专用品种进行推广。省农科……
功能性小麦，是指含有对人体健康有益的活性成分，能给人体健康带来某种益处或满足特定人群的特殊需求，同时可以作为日常食物食用的小麦品种，在“高产”的基础上满足人们“吃饱，吃好，吃健康”的需求。近年来，功能性小麦越来越多地走入大众视线，四川地区小麦主栽品种以高产、抗病品种为主，但也已经培育出一些具有营养功能特性的小麦品种，如“川麦98”等，该品种含有较高的类黄酮等有益成分，已作为专用品种进行推广。
省农科院作物研究所副所长李俊介绍，“川麦98”籽粒洁白，加工成面粉天然呈现奶黄色，类黄酮含量高于一般面粉3~5倍。2023年与爱达乐公司深度合作，以该品种为原料开发的月饼、椒盐小酥、老婆饼等，已小批量生产并逐步推向食品市场，因其营养价值丰富、兼具保健价值，深受广大消费者喜爱。
同时，在省农科院植物保护研究所专家团队主导下，小麦种植全程推广“稻麦轮作系统有害生物绿色防控技术体系”，以三叶草、月季等蜜源植物，果桑等涵养植物，香根草等陷阱植物为核心，构建了稻麦轮作模式下的人工植物群落和农田生态系统，实现了对寄生和捕食性天敌的保护和利用，达到对害虫的有效控制。专家组考察后一致认为，该防治技术成熟可靠，可操作性强，经济和生态效益显著，建议进一步推广应用。
该研究所研究员彭云良介绍，经统计测算，依托该防治技术，小麦生长季天敌的种群数量较普通田块增长2~6倍，小麦全生育期蚜虫、麦蜘蛛明显低于防治指标，小麦条锈病、叶锈病和白粉病没有发生，赤霉病发生较轻。（四川农村日报全媒体记者 刘佳）
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