陕西省动卫屠宰站指导延安铜川屠宰质量管理工作

来源：shucai1.com 2025-05-06 浏览：136 字号：T|T

摘要：4月28—29日，省动卫屠宰站组织专家赴延安、铜川开展屠宰质量管理工作指导服务。专家组传达全国屠宰质量管理工作推进会精神，解读了农业农村部“零点行动”要求，通报了延安、铜川兽医卫生检验人员考核情况。同行业管理机构、企业负责人围绕生猪屠宰企业设施设备老化、牛羊屠宰企业GMP试点及无纸化出证等情况进行了探讨交流，深入生猪和牛羊屠宰企业就屠宰质量管理落实情况进行现场指导，针对存在问题和企业改造提升方案，……

　　4月28—29日，省动卫屠宰站组织专家赴延安、铜川开展屠宰质量管理工作指导服务。

　　专家组传达全国屠宰质量管理工作推进会精神，解读了农业农村部“零点行动”要求，通报了延安、铜川兽医卫生检验人员考核情况。同行业管理机构、企业负责人围绕生猪屠宰企业设施设备老化、牛羊屠宰企业GMP试点及无纸化出证等情况进行了探讨交流，深入生猪和牛羊屠宰企业就屠宰质量管理落实情况进行现场指导，针对存在问题和企业改造提升方案，提出了完善意见。

　　????专家组指出，各地要对有意愿整改提升的生猪屠宰企业，安排技术力量靠前指导，按照“一厂一策”原则协助制定提升方案，帮助企业按期达到《规范》要求；要全面压实企业安全主体责任，督促按照规定，建立并落实质量安全管理制度；要强化人员培训，确保技术专家熟悉检查要求，屠宰企业配齐兽医卫生检验人员。

　　????厅畜牧兽医局、省动卫屠宰站负责同志及业务骨干，延安市、铜川市动卫屠宰机构负责同志、业务骨干等参加。

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