强化畜禽产品屠宰信息溯源保障人民群众食品质量安全

来源：shucai1.com 2025-05-06 浏览：116 字号：T|T

摘要：按照省农业农村厅“推进畜禽产品屠宰信息可追溯行动试点方案”要求，肇源县农业农村局主动承接试点任务，与肇源县市场监督管理局密切配合、精心组织、积极行动，县内猪肉经营店铺实现生猪产地检疫证明、屠宰检疫证明和肉品品质检验证明“三证”信息互联互通。消费者通过手机扫经营业户展示的畜禽产品溯源“一码”，便可实时查询猪肉产品“三证”信息。试点工作推进过程中，肇源县农业农村局从加强业务培训入手，多次组织官方兽医、……

　　按照省农业农村厅“推进畜禽产品屠宰信息可追溯行动试点方案”要求，肇源县农业农村局主动承接试点任务，与肇源县市场监督管理局密切配合、精心组织、积极行动，县内猪肉经营店铺实现生猪产地检疫证明、屠宰检疫证明和肉品品质检验证明“三证”信息互联互通。消费者通过手机扫经营业户展示的畜禽产品溯源“一码”，便可实时查询猪肉产品“三证”信息。

　　试点工作推进过程中，肇源县农业农村局从加强业务培训入手，多次组织官方兽医、屠宰企业工作人员、肉品经销商等相关从业者开展培训，通过集中授课、现场实操等方式培训宣传应用“智慧龙牧”APP操作完成“一码三证”工作。农业执法大队工作人员分片包保全县16个乡镇，进行现场业务指导，并与县市场监督管理局联合行动，深入各肉品专营店督导追溯码设置及群众使用情况，确保肉品“三证合一”畜禽产品追溯码应设尽设，销售者应知尽知、应扫尽扫，实现肉类产品屠宰信息全程可追溯，为节日期间畜产品市场稳产保供、食品质量安全做好保障。

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