今年一上市就跌破10元/斤，这种甜瓜卷不动了？
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shucai1.com
2025-03-22
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摘要：3月初，山东的羊角蜜上市了。说起羊角蜜，那可真是山东潍坊的骄傲，这种甜瓜脆度惊人，汁水丰富，甜度更是让人欲罢不能。作为甜瓜中的高端品种，羊角蜜问世初期备受追捧，价格可谓一路攀升。然而今年，3月初刚上市的羊角蜜价格却没有往年“火热”，往年终端早期价格可以到15元/斤以上，今年都超不过10元/斤，而且价格一路下滑，目前批发价格在3元/斤左右波动。初代网红水果彻底熄火早期的羊角蜜还是非常火的。那个时候，……
3月初，山东的羊角蜜上市了。
说起羊角蜜，那可真是山东潍坊的骄傲，这种甜瓜脆度惊人，汁水丰富，甜度更是让人欲罢不能。
作为甜瓜中的高端品种，羊角蜜问世初期备受追捧，价格可谓一路攀升。然而今年，3月初刚上市的羊角蜜价格却没有往年“火热”，往年终端早期价格可以到15元/斤以上，今年都超不过10元/斤，而且价格一路下滑，目前批发价格在3元/斤左右波动。
初代网红水果彻底熄火
早期的羊角蜜还是非常火的。那个时候，也是从互联网上先火起来的，主要是因为它的形状特殊，长得像大大的羊角，吃起来又非常清甜。那个时候，羊角蜜属于非常有辨识度的水果，也受到了网友们的热捧。
只不过羊角蜜火得时间并不是太长，后边各种网红水果如雨后春笋一般冒出来了，羊角蜜也就不那么火了。
在前几年的时候，羊角蜜的价格也是起起伏伏，但一般情况下，抢早上市的羊角蜜价格还是非常高的。
像前几年的时候，2-3月份上市的羊角蜜，在终端市场上的价格能卖到15元一斤左右，基本上不会低于10元一斤。
但是今年羊角蜜刚刚上市不久，价格就比往年低了不少。
终端市场上的羊角蜜价格刚一上市就跌破了10元一斤。
这还属于“冬天的羊角蜜”，还没到后边羊角蜜疯狂上市的时候，价格就直接掉到10元以下了，羊角蜜后边的价格可能就比较尴尬了。
甜瓜也卷起来了
羊角蜜甜瓜市场价格逐渐降下来，其实也就三个原因。
第一是在品种的优化上可能发生了变化。
为了追求更高的产量和甜度，很多羊角蜜等类型的甜瓜吃起来不像以前那么“清甜”了。不能说不甜，甜还是挺甜的，糖度应该也不低，但就是感觉只剩下甜了。
也不是甜了不好吃，就是吃了一个后可能就有点腻了。以前吃的时候没有这个感觉。
这可能是一个较小的原因。
第二是陷入了抢早上市的怪圈。
因为羊角蜜的价格这几年都是在走下坡路，所以对于种植者来说，很多人都知道上市越早卖得价格越高，晚了就卖不上价了。所以羊角蜜上市的时间越来越早，而且很多人都“宁早勿晚”。有些甜瓜的成熟度真的让人一言难尽。
当然了，这不只是甜瓜的问题，除了西瓜外，大多数水果都有这个问题。因为西瓜不熟的话，是真卖不出去。卖出去了，消费者也可能回去找商超退货。
类似羊角蜜这类的水果，成熟不成熟，很难通过肉眼判断出来，吃着不好吃，消费者也只会认为是“不好吃”，并不知道是不是成熟度不够的问题。
从市场角度来看，让种植户不抢早上市，那也不合理。因为市场不是越好吃卖得价格越高，而是抢早上市的时间越早，卖得价格越高，成熟越早越贵。
这就是个怪圈，暂时跳不出来。
大棚甜瓜卷不动了
第三个就是甜瓜种植实在是太卷了。
甜瓜原本就没有那么大的消费市场，以前都只能说是一个相对偏门的水果。
以前种植甜瓜的主产区也就潍坊和鲁西北那一块，尤其是当前上市的大棚羊角蜜和博洋系列的甜瓜，就那两块地方种得比较多。但如今像东北产区、云南产区也都在种这类甜瓜。
整体上的产量是比较大的，消费量反而没有太大的增长。
今年在山东产区的甜瓜收购价格已经跌到了4-5元，比去年又降了30%。种得人一多了，产量一大了，价格就只能降了。
当前还是好的。
要是等到西北的露天甜瓜下来，其实市场就更卷了。
西北甜瓜产区的气候真的太适合种甜瓜了，种出来的甜瓜品质和风味那要比大棚甜瓜高上很大一截。而且种植成本也不高。在很多维度上，大棚甜瓜没办法跟西北露天甜瓜比拼的。
最后就只能打价格战了。
所以，大棚甜瓜的市场是越来越卷了，每年很多大棚甜瓜种植户开着小三轮车去甜瓜市场上卖甜瓜，但是收购商确实压价比较厉害。很多人说是收购商狠压价，其实主要还是货不好走。
甜瓜再甜，但市场就这样，它的“命”可能、大概、也许是苦的。
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