筑牢畜禽产品安全防线，守好畜产品质量安全底线

来源：shucai1.com 2025-03-07 浏览：119 字号：T|T

摘要：为强化畜禽畜产品质量安全监管，提升养殖户质量安全意识，在农忙高峰来临之前，院东头镇兽医站工作人员积极行动，深入各村，逐户与养殖场户签订《畜禽畜产品质量安全监管责任书》、告知书和承诺书及无害化处理告知书和承诺书，为全年畜禽畜产品质量安全工作奠定坚实基础。签订过程中，工作人员耐心解答养殖户提出的各种疑问，针对个别养殖规模较小、文化程度不高的养殖户，特意用拉家常的方式进行解释说明，确保他们充分理解并自愿……

　　为强化畜禽畜产品质量安全监管，提升养殖户质量安全意识，在农忙高峰来临之前，院东头镇兽医站工作人员积极行动，深入各村，逐户与养殖场户签订《畜禽畜产品质量安全监管责任书》、告知书和承诺书及无害化处理告知书和承诺书，为全年畜禽畜产品质量安全工作奠定坚实基础。

　　签订过程中，工作人员耐心解答养殖户提出的各种疑问，针对个别养殖规模较小、文化程度不高的养殖户，特意用拉家常的方式进行解释说明，确保他们充分理解并自愿签订。同时告知养殖户在养殖过程中必须严格遵守兽药、饲料添加剂使用规范，严禁使用违禁药物和添加剂，如实记录养殖、用药、销售等关键环节信息，确保畜禽产品来源可追溯、质量有保障。不少养殖户表示，通过与兽医站工作人员的沟通，才明白随意丢弃病死畜禽不仅会对环境造成严重污染，还可能引发疫病传播，危害整个畜牧业的安全；更清楚了自己在保障畜禽畜产品质量安全方面的主体责任和义务。今后一定会严格按照要求规范养殖。

　　截至目前，我站已成功签订“五书”46份，专业户以上规模签订率达到100%。通过签订这一系列文书，进一步明确了监管部门与养殖场户的责任，增强了养殖户的自律意识，为保障全镇居民舌尖上的安全提供了有力支撑。

　　在下一步的工作中，院东头兽医站将狠抓过程监督，联合市场监督、公安、交警等部门开展专项行动，针对畜禽贩运、屠宰、肉品流通等关键环节，重点核查动物检疫合格证明、肉品品质检验印章等凭证。不断创新末端治理，用好无害化处理"闭环" 机制，严格监督实行"养殖户报案网格员响应专业公司处置"三级联动机制，坚决杜绝问题产品流入市场。

　　总之，我们将以更严的标准筑牢食品安全防线，继续加大监管力度，定期开展巡查和抽检工作，确保养殖户切实履行承诺，严格落实质量安全主体责任，让广大群众吃上放心肉、蛋、奶，共同守护好畜禽畜产品质量安全的底线。

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