四川成都市召开生猪屠宰质量管理规范现场培训会

来源：shucai1.com 2025-02-21 浏览：136 字号：T|T

摘要：2025年2月18日，成都市生猪屠宰质量管理规范现场培训会在简阳市召开，会议组织参观了四川鸿杰屠宰有限公司，集中学习了《生猪屠宰质量管理规范》，并就推进全市规范实施工作进行了再安排、再部署。市农业农村局党组成员、副局长龙茂林出席会议并讲话。会议指出，全市要以推进规范实施为突破，推进屠宰行业转型升级降本增效，提升肉品安全稳定保障水平。会议要求，全市要提高政治站位，进一步落实企业主体责任、属地管理责任……

　　2025年2月18日，成都市生猪屠宰质量管理规范现场培训会在简阳市召开，会议组织参观了四川鸿杰屠宰有限公司，集中学习了《生猪屠宰质量管理规范》，并就推进全市规范实施工作进行了再安排、再部署。市农业农村局党组成员、副局长龙茂林出席会议并讲话。会议指出，全市要以推进规范实施为突破，推进屠宰行业转型升级降本增效，提升肉品安全稳定保障水平。会议要求，全市要提高政治站位，进一步落实企业主体责任、属地管理责任和部门监管责任，统筹推进规范实施各项工作。一是把握好总体时限要求，要加快技术改造，确保全市屠宰企业在2025年12月底前全部通过首次检查；二是强化宣传指导，要组织指导队伍，深入开展生猪屠宰“4方面5要素27关键点”培训，提升规范实施水平；三是抓好监督管理，要严格过渡期管理，坚决打击私屠滥宰、注水等违法违规行为，保障肉品安全稳定供给；四是强化统筹，要处理好规范实施与防疫安全、生产安全、生态环境安全和公共卫生安全的关系，筑牢行业发展根基。

　　市农业农村局养殖业处负责同志、市农业行政执法总队分管负责同志，区（市）县农业农村局分管负责同志及有关科（站、所）负责同志，成都市肉类协会及屠宰企业负责人等120余人参会。

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