多措并举严把屠宰关守护肉品质量安全
来源：
shucai1.com
2025-02-18
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摘要：为确保全市肉类产品质量安全，丹东市农业综合行政执法队按照省、市相关要求，围绕“解放思想、改革创新”实践主题，积极创新执法方式，采取多种措施，对市辖区内屠宰环节开展执法检查，严厉打击畜禽运输及私屠滥宰等违法违规行为。??一是加强屠宰企业的执法检查。组织执法人员对市辖区内屠宰企业凌晨生产活动进行执法检查并随机进行畜产品抽样检测，现场重点查验待宰畜禽是否附有动物检疫合格证明；屠宰畜禽是否遵守国家规定的操……
为确保全市肉类产品质量安全，丹东市农业综合行政执法队按照省、市相关要求，围绕“解放思想、改革创新”实践主题，积极创新执法方式，采取多种措施，对市辖区内屠宰环节开展执法检查，严厉打击畜禽运输及私屠滥宰等违法违规行为。
??一是加强屠宰企业的执法检查。组织执法人员对市辖区内屠宰企业凌晨生产活动进行执法检查并随机进行畜产品抽样检测，现场重点查验待宰畜禽是否附有动物检疫合格证明；屠宰畜禽是否遵守国家规定的操作规程；现场有无屠宰病死和注水注药畜禽及注水和注入其他物质等情况；是否有随意处置病死动物、病害动物产品等违法违规行为。二是严厉打击私屠乱宰违法行为。主要是采取主动查处和依举报线索查处相结合、日常巡查与飞行检查相结合等方式，加大城乡接合部、县乡交通道路周边、已取缔的私屠滥宰点（户）等私屠滥宰易发多发区域的排查和巡查力度，防止私屠滥宰死灰复燃。三是强化部门联动、提升执法效能。与公安、市场管理部门建立信息共享和执法联动机制，各部门及时互通私屠滥宰违法线索，始终保持对私屠滥宰违法行为的严打态势。截至目前，共出动执法人员96人次，检查屠宰企业8家次，查验生猪240头、牛42头、羊120只，随机抽取猪产品10批次、牛产品4批次、羊产品4批次，累计18批次，经第三方检测机构检测，抽检批次产品全部符合国家标准，合格率100%
??下一阶段，丹东市农业综合行政执法队将继续秉持执法有力度，服务有温度的理念，多措并举，加强畜禽屠宰监管力度，从源头上保障肉食品质量安全，确保群众餐桌上的畜产品安全。
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