科技找回老滋味，国光苹果又回来了
来源：
shucai1.com
2025-02-07
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摘要：农民日报记者何烨吴佩刘远阅读提示酸酸甜甜的国光苹果，是许多人对物质匮乏年代苹果的记忆。如今，随着社会物质的极大丰富，人们对于水果的选择多了，国光苹果却少见了。个头小、口味酸的国光苹果因为比不上个大味甜、圆润可爱的富士苹果，逐渐淡出了人们视野。眼下正值苹果上市，记者在市场里惊喜地发现，国光苹果又回来了，还是过去的老滋味，个头变大了，颜值也高了。这究竟是什么原因呢？原来，科技进步、品种改良，扩展了国光……
农民日报记者 何烨 吴佩 刘远
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酸酸甜甜的国光苹果，是许多人对物质匮乏年代苹果的记忆。如今，随着社会物质的极大丰富，人们对于水果的选择多了，国光苹果却少见了。个头小、口味酸的国光苹果因为比不上个大味甜、圆润可爱的富士苹果，逐渐淡出了人们视野。
眼下正值苹果上市，记者在市场里惊喜地发现，国光苹果又回来了，还是过去的老滋味，个头变大了，颜值也高了。这究竟是什么原因呢？原来，科技进步、品种改良，扩展了国光苹果的种植面积，让国光苹果重新焕发了生命力。
当年一果独大，是北方人对苹果的最深刻记忆
“我是吃国光苹果长大的，就喜欢那种酸酸甜甜的味道。现在，真是想念。”家住北京市海淀区永安东里小区61岁的张怀敏女士，每到冬天苹果上市的季节，总喜欢去市场上寻觅国光苹果。她对记者回忆说，那时的冬天水果少，除了橘子和冻梨，当时大街小巷的商贩售卖的几乎全是国光苹果，买上一大箱，一家人就能吃上一个冬天。
让张怀敏念念不忘的国光苹果，又称小国光，它原产于美国弗吉尼亚州，19世纪传到日本，20世纪初传入我国，20世纪50年代开始进入北京，成为了像张女士这样的北方人共有的儿时记忆。
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