怀来彩苹果：藏身大山深处的珍稀果品
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shucai1.com
2025-02-06
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摘要：怀来县小南辛堡镇石洞村的彩苹果，有2000多年种植历史。1958年成为国宴水果，周恩来总理为该村题写“中国彩苹果第一村”。可是，在最近几十年里，因多种因素影响，彩苹果价格上不去，种植面积减少。今年，小南辛堡镇举办了为期1个月的“彩苹果采摘节”，3万公斤彩苹果几近售罄。李小永赵军摄记者赵军实习记者闫雪通讯员陈浩石建峡9月22日，为期一个月的首届怀来石洞彩苹果采摘节闭幕。采摘节期间，京津等地的游客慕名……
怀来县小南辛堡镇石洞村的彩苹果，有2000多年种植历史。1958年成为国宴水果，周恩来总理为该村题写“中国彩苹果第一村”。可是，在最近几十年里，因多种因素影响，彩苹果价格上不去，种植面积减少。今年，小南辛堡镇举办了为期1个月的“彩苹果采摘节”，3万公斤彩苹果几近售罄。
李小永 赵军摄
记者 赵军 实习记者 闫雪 通讯员陈浩 石建峡
9月22日，为期一个月的首届怀来石洞彩苹果采摘节闭幕。采摘节期间，京津等地的游客慕名来到怀来县小南辛堡镇石洞村，采摘购买彩苹果。今年该村产的3万公斤彩苹果几近售罄。
而前些年，果农每年要开着三轮车到外地走街串户地卖。如今游客主动上门，而且，彩苹果的价格也翻了一倍，最受益的当属果农。这得益于彩苹果采摘节的成功举办。
怀来彩苹果
石洞村坐落在怀来县的一个山沟里。村口，周恩来总理题写的“中国彩苹果第一村”8个大字格外醒目。村子一侧是新修的采摘通道，篱笆围墙，墙里是诱人的彩苹果和红扑扑的海棠果，令来到这里的游客还没有采摘就兴奋不已。在老乡的带领下，穿过篱笆，进入果园，摘下一个彩苹果，来不及擦洗直接入口，味道甘甜、纯美，令人不得不赞叹。彩苹果和同等大小其它品种的苹果相比重量略轻，但口感脆中带绵。
见到石洞村党支部书记赵忠勋的时候，他正在果园里采摘彩苹果。赵忠勋种了3亩彩苹果，每亩不到10棵果树，分大日期和小日期两种，每期树隔年挂果，所以每年亩产不到200斤。而在上世纪五六十年代的时候，一亩地里有六七十棵果树，每亩最高产的时候能过万斤，是村民的主要经济收入。彩苹果树都种在村旁的山坡上，由于持续的干旱，很多果树陆续死亡，他就在原地种上了耐旱的海棠树。
千年种植史
小南辛堡镇镇长李海龙介绍，经过考证，怀来石洞村的彩苹果种植历史已经有2000多年了。彩苹果只在怀涿盆地的小气候条件下生长，在其它地区还没有发现。
70多岁的村民赵志林，家中世代种植彩苹果。他说，由于彩苹果树对气候、环境要求高，并且必须在石洞村附近的山坡上种。种植时，用新生的苹果枝条进行插栽，10到15年后才能结果，如果在山下的平地种植根本种不活。或许，彩苹果的生长条件与石洞村周边山上的土壤以及当地的气候都有很大关系。赵志林说，彩苹果生长缓慢，直径二三十厘米粗的苹果树的树龄都在百年以上，产量很低，单个彩苹果的分量很轻，他们家有100多棵树，每年也就能卖上几千元。
曾上过国宴
别小瞧这个头比普通苹果略小的彩苹果，它还曾上过国宴。
1958年，石洞村的彩苹果被放在了国宴上，个头不大、红扑扑的彩苹果大放异彩。彩苹果受到了周恩来总理的关注，并为石洞村题写了“中国彩苹果第一村”，使石洞彩苹果名播四海。
石洞村海拔高，昼夜温差大，所产的彩苹果甘甜，呈色鲜艳，品质极佳，名头响亮受到天津地区居民的喜爱。由于种种原因，彩苹果虽然珍贵，但一直没有创造出一定的经济效益，彩苹果不仅个小，而且分量很轻，一直以来每公斤售价只有6元左右，珍贵程度和销售价格不成正比。
然而，半个多世纪以来，由于气候干燥等自然条件的影响，再加上干旱，彩苹果种植面积逐年萎缩、产量缩减，知道彩苹果的人越来越少。
走出困境
目前，石洞村彩苹果种植面积约320亩，年产约3万公斤。为了充分挖掘彩苹果潜力，增加“彩苹果”知名度，提高村民收入。今年，小南辛堡镇采用“政府搭台，农户参与”的方式合作开发采摘园项目，创建了石洞彩苹果采摘园，着力打造彩苹果品牌，增加农民收入。彩苹果采摘园位于石洞村村北，总投资约30万元。该镇在采摘园附近的小山上修建一个观光亭，供游人观赏采摘园风光，亭下建有停车场一座。同时，修建一条长200米，宽1.5米的鹅卵石路沟通采摘园和石洞村主路。在通园道路两旁和园内种植彩苹果的各户地界修建竹制篱笆墙，美化环境，提高采摘园规格。
8月22日至9月22日，小南辛堡镇成功举办了“首届怀来石洞彩苹果采摘节”，这个藏身大山深处的稀有品种才逐渐走进人们的视野，被更多的人们享用。
赵志林说：“前几年每斤彩苹果的价格还不到一块钱，今年的价格翻了好几倍，果农们都看到了效益，第二年都准备多培植彩苹果树。”他希望这样的好果子能被更多的人认同，能卖出个好价钱。
小南辛堡镇党委书记王利生表示，在不久的将来，他们将努力培树彩苹果品牌，让更多的人认识彩苹果，了解彩苹果，发展彩苹果采摘旅游，改变农村传统农业发展模式，不断提高农民收入水平。
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