山东沂水县院东头镇推进生猪屠宰专项整治工作

来源：shucai1.com 2024-11-18 浏览：153 字号：T|T

摘要：“民以食为天，食以安为先”。为严厉打击私屠滥宰行为，进一步强化生猪屠宰管理，有效保障辖区内猪肉产品质量安全。近日，院东头镇党委组织市场监管所、食安办、公安、兽医站等相关部门开展生猪屠宰专项整治行动。此次行动围绕肉制品来源渠道、是否拥有“两证两章一报告”、是否定点从事生猪屠宰活动开展。期间，辖区村庄签署了打击私屠滥宰等危害肉制品质量安全违法犯罪活动责任书，经营户签署了肉制品经营保证书。同时，检查人员……

　　“民以食为天，食以安为先”。为严厉打击私屠滥宰行为，进一步强化生猪屠宰管理，有效保障辖区内猪肉产品质量安全。近日，院东头镇党委组织市场监管所、食安办、公安、兽医站等相关部门开展生猪屠宰专项整治行动。

　　此次行动围绕肉制品来源渠道、是否拥有“两证两章一报告”、是否定点从事生猪屠宰活动开展。期间，辖区村庄签署了打击私屠滥宰等危害肉制品质量安全违法犯罪活动责任书，经营户签署了肉制品经营保证书。同时，检查人员向经营户宣传了《动物防疫法》《食品安全法》等法律法规知识，督促其严格落实进货查验、索证索票、质量承诺等制度，对未经定点从事生猪屠宰活动的，进行逐步拆除清理。此次行动，共检查肉制品经营户16家，未发现违法违规行为。

　　下一步，我站将继续强化日常监督检查，常态化开展私屠滥宰专项整治行动，杜绝来源不明、未经检疫检验、病死猪肉及其产品流入市场、进入餐桌，切实保障辖区人民群众“菜篮子”安全。

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