紫薯的栽培方法
来源：
shucai1.com
2024-09-22
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摘要：紫薯是一种具有很高营养价值和药用价值的食材，其外皮紫色、内部肉质柔软香甜，不仅可食用，还能加工成各种美食。现如今，紫薯市场前景广阔，下面就来说说紫薯的栽培方法。1、品种选择紫薯根据用途可分为生食型和加工型，生食型选择口感好、色素含量适中、抗病性好、红薯型美观的品种，加工型选择色素高、抗病性好、干率高的品种。2、育苗选择紫薯在2月中旬温度达到15度左右时，可以出窖育苗，做苗床，把种子横放排在苗床上，……
紫薯是一种具有很高营养价值和药用价值的食材，其外皮紫色、内部肉质柔软香甜，不仅可食用，还能加工成各种美食。现如今，紫薯市场前景广阔，下面就来说说紫薯的栽培方法。
1、品种选择
紫薯根据用途可分为生食型和加工型，生食型选择口感好、色素含量适中、抗病性好、红薯型美观的品种，加工型选择色素高、抗病性好、干率高的品种。
2、育苗选择
紫薯在2月中旬温度达到15度左右时，可以出窖育苗，做苗床，把种子横放排在苗床上，盖上细土、薄膜，芽苗长到20厘米以上时插入大田。
3、施足基肥
紫薯栽培应施足基肥，一般亩施高质量有机肥40~50担，氮、磷、钾、复合肥35~50公斤，有机肥均在耕作前施放，复合肥垄断时作包心肥。
4、中耕管理
紫薯作垄后，乘着土壤湿润，打一次除草剂，防止杂草生长，中耕2~3次，结合中耕土垄断，怕污水，干旱严重时必须及时抗旱。
5、适时提藤
紫薯藤蔓生长力旺盛，节期根多，提藤是提高甘薯产量的关健，不要打乱方向，但不要提高藤蔓，提高藤蔓打乱养分运输，一般减产30%。
6、病虫害防治
（1）黑斑病
症状：病斑往往发生在伤口上，呈黑色至褐色、园形或不规则形，中央稍微凹陷。
防治：50%多菌灵湿性粉剂1000倍液浸泡10分钟，或者50%多菌灵浸泡500~700分钟。
（2）软腐病
症状：紫薯柔软腐烂，水多，农民称“水烂”，薯肉呈淡黄白色，发出香味。
防治：用50~70%甲基硫菌灵湿性粉剂500~700倍液浸泡薯块1~2次，效果良好。
（3）根腐病
症状：根系染病形成黑褐色斑点，叶片染病枯萎，薯块染病形成畸形薯。
防治：用50%甲基托布津可湿性粉剂700~1000倍液喷两次，效果好。
（4）小象甲
危害：成虫咬幼芽、茎蔓、叶柄皮层，咬根，严重影响产量。
防治：前期可以用农地乐水淋薯头，或者用600倍敌百虫加功夫的混合液喷雾。
7、收获贮藏
紫薯作用要求10月中、下旬收获，新鲜食型红薯延迟到11月上旬，霜前必须收获，贮藏前期通风降湿，后期保温保湿。
以上就是关于紫薯的栽培方法介绍了，随着人们健康意识的提高，紫薯越来越受到人们的喜爱。无论是作为主食搭配还是作为点心食材使用，紫薯都有着广泛的应用前景。
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