2023年12月水产品市场价格监测简报
来源：
shucai1.com
2024-01-23
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摘要：据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，12月水产品综合平均价为24.34元公斤，同比下跌1.20%，环比上涨0.73%。其中，海水产品43.53元公斤，同比下跌1.64%，环比上涨0.60%；淡水产品17.06元公斤，同比下跌0.65%，环比上涨0.88%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计，12月全国水产品批发市场成交量93.49万吨，同比增加14.43%；成交额23……
据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，12月水产品综合平均价为24.34元公斤，同比下跌1.20%，环比上涨0.73%。其中，海水产品43.53元公斤，同比下跌1.64%，环比上涨0.60%；淡水产品17.06元公斤，同比下跌0.65%，环比上涨0.88%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计，12月全国水产品批发市场成交量93.49万吨，同比增加14.43%；成交额238.37亿元，同比增加14.79%。
● 一、海水产品价格环比上涨同比下跌
◆（一）鱼类环比上涨同比下跌。海水鱼类环比上涨0.95%，同比下跌3.58%。分品种看，蓝园?环比上涨4.82%，同比上涨11.99%；银鲳环比上涨4.44%，同比下跌2.98%；带鱼环比上涨1.43%，同比下跌12.72%；鲐鱼环比上涨0.78%，同比上涨70.56%；大黄鱼环比上涨0.69%，同比上涨4.73%；海鳗环比上涨0.17%，同比下跌6.97%；马面?环比下跌4.43%，同比上涨2.67%；马鲛鱼环比下跌2.68%，同比下跌4.99%；大菱鲆环比下跌2.56%，同比上涨13.59%；小黄鱼环比下跌0.29%，同比下跌8.62%。
◆（二）甲壳类环比上涨同比下跌。海水甲壳类环比上涨0.34%，同比下跌8.07%。分品种看，青蟹环比上涨2.31%，同比下跌4.78%；虾蛄环比上涨1.23%，同比上涨5.14%；南美白对虾环比上涨0.85%，同比上涨0.04%；日本对虾环比上涨0.60%，同比下跌2.70%；梭子蟹环比上涨0.59%，同比下跌23.88%；鹰爪虾环比下跌3.91%，同比上涨18.50%；花蟹环比下跌2.20%，同比上涨25.58%；斑节对虾环比下跌1.20%，同比下跌4.45%。
◆（三）贝类环比同比均上涨。海水贝类环比上涨1.00%，同比上涨4.65%。分品种看，蛏环比上涨2.15%，同比上涨2.54%；扇贝环比上涨1.08%，同比上涨10.06%；牡蛎环比上涨0.83%，同比上涨1.45%；杂色蛤环比上涨0.78%，同比上涨5.39%；贻贝环比上涨0.38%，同比上涨79.90%；鲍鱼环比上涨0.32%，同比下跌14.81%。
◆（四）藻类环比下跌同比上涨。海水藻类环比下跌2.57%，同比上涨19.54%。分品种看，紫菜环比下跌6.68%，同比上涨11.22%；海带环比持平，同比上涨25%。
◆（五）头足及其他类环比同比均上涨。海水头足类及其他环比上涨0.68%，同比上涨3.28%。分品种看，鱿鱼环比上涨2.48%，同比上涨8.09%；墨鱼环比下跌1.65%，同比上涨1.16%；海蜇环比下跌0.60%，同比下跌0.62%。
● 二、淡水产品价格环比上涨同比下跌
◆（一）鱼类环比同比均下跌。淡水鱼类环比下跌0.06%，同比下跌2.66%。分品种看，草鱼环比上涨1.16%，同比下跌2.86%；鲢鱼环比上涨2.28%，同比下跌0.32%；鳙鱼环比下跌1.46%，同比上涨0.05%；鲤鱼环比上涨1.55%，同比下跌3.63%；鲫鱼环比下跌2.77%，同比下跌7.59%；鳊鲂环比下跌0.22%，同比下跌1.00%；鳜鱼环比上涨0.90%，同比下跌3.63%；罗非鱼环比下跌2.83%，同比下跌8.18%；乌鳢环比上涨0.88%，同比下跌1.17%；黄鳝环比上涨1.25%，同比上涨2.19%；虹鳟环比下跌1.37%，同比上涨21.10%；鲈鱼环比下跌0.09%，同比上涨2.09%；黄颡鱼环比下跌1.12%，同比上涨3.89%。
◆（二）甲壳类环比同比均上涨。淡水甲壳类环比上涨2.93%，同比上涨4.01%。分品种看，克氏原螯虾环比上涨11.33%，同比上涨3.77%；罗氏沼虾环比上涨5.84%，同比上涨0.66%；青虾环比上涨2.18%，同比上涨4.26%；中华绒螯蟹环比下跌1.04%，同比上涨4.41%。
◆（三）淡水其他类环比上涨同比下跌。据监测，淡水其他类环比上涨0.94%，同比下跌1.40%。分品种看，甲鱼环比上涨1.20%，同比下跌0.79%；田螺环比上涨0.83%，同比上涨0.83%；蛙环比下跌2.86%，同比下跌11.66%。
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