让黄鳝业像小龙虾一样做大做强
来源：
shucai1.com
2024-01-13
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摘要：黄鳝是湖北省优势特色水产品，年产量连续多年位居全国第一。1月9日，湖北省重点研发计划项目“黄鳝优良种质创制关键技术研究”在中国科学院水生生物研究所（以下简称水生所）启动，该项目由水生所国家特色淡水鱼产业技术体系岗位科学家团队牵头，将针对黄鳝良种缺乏和鱼苗短缺等产业发展瓶颈，积极推进解决湖北省淡水渔业技术创新中心建设中有关水产生物育种的“卡脖子”问题，进一步推动黄鳝产业高质量发展。“黄鳝是雌雄同体，……
黄鳝是湖北省优势特色水产品，年产量连续多年位居全国第一。1月9日，湖北省重点研发计划项目“黄鳝优良种质创制关键技术研究”在中国科学院水生生物研究所（以下简称水生所）启动，该项目由水生所国家特色淡水鱼产业技术体系岗位科学家团队牵头，将针对黄鳝良种缺乏和鱼苗短缺等产业发展瓶颈，积极推进解决湖北省淡水渔业技术创新中心建设中有关水产生物育种的“卡脖子”问题，进一步推动黄鳝产业高质量发展。
“黄鳝是雌雄同体，雌亲鳝与雄亲鳝发育不同步，导致黄鳝规模化全人工繁育和遗传育种的难度非常大，黄鳝养殖主要依赖捕捞野生苗种，严重制约了黄鳝产业可持续发展，亟待建立黄鳝高效繁养技术和精准育种技术。”项目负责人、水生所研究员罗大极介绍，黄鳝作为我国重要的特色淡水养殖鱼类，肉质鲜嫩、无肌间小刺、营养价值高。最新的统计数据显示，湖北省的黄鳝产量占全国总产量的45%，为了像“潜江龙虾”一样做大做强，2023年湖北省有关部门出台了《关于支持黄鳝产业高质量发展的实施意见》。
“该项目针对制约黄鳝产业发展的关键核心技术问题。”省科技厅副厅长夏松介绍，湖北省是第一淡水渔业大省，产量连续27年全国第一，更聚集了水生所、中国水科院长江所、华中农业大学等一批高水平的科研院所和重要平台。省科技厅将组织开展联合攻关，系统支持黄鳝育种研究；建强产业技术创新平台，打造科技创新供应链；加强高水平育种人才培养，在支撑产业可持续发展等方面持续发力，争创国家平台，始终保持湖北省在全国淡水渔业科技创新领域的优势地位，积极支撑引领湖北省淡水渔业高质量发展。
水生所副所长胡炜介绍，该项目将解析黄鳝性逆转和生长等性状的关键调控因子与机制，发掘精准育种的关键因子；建立性控、种质纯合等种质高效创制关键育种技术；培育黄鳝新种质；突破黄鳝亲本培育的技术，提升湖北省淡水渔业技术创新中心优良种质创制能力。
据悉，“十四五”以来，省科技厅先后组织开展“黄鳝性别控制关键因子挖掘与精准育种技术研究”“黄鳝预制调理制品加工及质量控制关键技术研发与示范”等6个科研攻关项目。在黄鳝育种方面，湖北省相关科研团队研究走在全国前列，水生所建立的黄鳝基因编辑技术、雌核发育技术、雄性定向发育技术等开创了国内先河。
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