河南：蔬菜价格跌至白菜价
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shucai1.com
2023-11-28
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摘要：11月份以来，河南省多地及周边省份，蔬菜价格低迷，白菜、萝卜、芹菜、菠菜、生菜、大葱、青椒、花菜等蔬菜的价格，可以说降到了低谷。何以出现这种情况？带着疑问，近期深入田间地头、批发市场、城市街头，采访了部分菜农、批发商、普通菜贩和蔬菜行业的相关人士。地头价、批发价、市场价都很低“大家好！这里是夏邑县车站镇万亩西芹基地，这么好的新鲜脆爽的西芹，一斤只要九分钱！有需要的朋友自己来拉了！&rd……
11月份以来，河南省多地及周边省份，蔬菜价格低迷，白菜、萝卜、芹菜、菠菜、生菜、大葱、青椒、花菜等蔬菜的价格，可以说降到了低谷。
何以出现这种情况？带着疑问，近期深入田间地头、批发市场、城市街头，采访了部分菜农、批发商、普通菜贩和蔬菜行业的相关人士。
地头价、批发价、市场价都很低
“大家好！这里是夏邑县车站镇万亩西芹基地，这么好的新鲜脆爽的西芹，一斤只要九分钱！有需要的朋友自己来拉了！”前几日，一位网名“大海”的网友，在满棚芹菜的菜地，一边品尝西芹，一边在抖音上叫卖。
“这是焦作博爱县蒋村蔬菜市场，大白菜一斤一毛三到一毛五，白萝卜一斤七分到一毛，菠菜好的七毛八毛，来看一下质量，多漂亮！”一位网名“河南焦作蔬菜代办”的网友，在蔬菜交易市场边走边做抖音直播。
“萝卜回来了，最新惊爆价，不要毛毛钱，只要分分钱，九分钱一斤！”许昌市佳慧超市在抖音和微信视频上同样大声叫卖。
“来吧，大葱便宜了，俺负责挖出来，三毛钱一斤，谁拾谁要！”滑县牛屯镇小庄村一位网名叫“缘分”的菜农也在手机视频上不停叫卖……
为实地调查菜价情况，专程前往中牟县万邦蔬菜批发市场。一见有人过来，许多蔬菜批发商便热情地迎上来搭讪：“老板，恁要啥菜？量大优惠！”当天，这里的蔬菜批发价为：胡萝卜三毛一斤，白萝卜两毛五一斤，花菜六毛一斤，大白菜两毛五一斤，青椒五毛一斤，生菜五毛至六毛一斤，大葱六七毛一斤……批发价较往年低了很多。
随后，来到郑州火车站附近德济路上的陇海四季鲜蔬菜市场，这里的菜价是：大白菜六毛一斤，白萝卜五毛一斤，芹菜六毛一斤，生菜一块钱一斤，上海青一块一斤，大葱一块一斤……而在郑州市城东路与东大街交叉口、城南路与紫荆山路交叉口、经二路与丰产路交叉口等路口，来自中牟、通许等地来郑州卖菜的菜农，卖的大白菜、白萝卜都是四五毛一斤，花菜八毛一斤，西兰花五块钱4棵，大葱10元一大捆十几斤。
图①内黄果蔬城许多菜农正在等待蔬菜交易。
“今年白萝卜价格确实贱，地头价就七八分、八九分一斤。”在内黄县马上乡大黄滩村，许多村民都在议论菜价。在该县白萝卜主产区张龙、马上等乡镇调查，许多菜农都说，除去种子、化肥、农药和人工等，几乎不挣钱甚至赔钱。
菜价这么贱，究竟为哪般
据介绍，河南是蔬菜大省，常年播种面积约2600万亩，总产量7500万吨以上，长期分别位居我国第一位、第二位。
当前在田蔬菜主要是大蒜、大白菜、萝卜、辣椒、大葱、胡萝卜、菠菜、小青菜、番茄、黄瓜、芹菜、韭菜等。其中大蒜、洋葱处于苗期准备越冬，大白菜、萝卜、大葱、胡萝卜、甘蓝、花菜、菠菜等露地蔬菜处于收获期，大棚番茄、黄瓜、辣椒、茄子等设施蔬菜也处于采收期。
河南省经济作物推广总站高级农艺师苏先生说，从全年蔬菜产销看，蔬菜价格低迷主要发生在11月至12月份，品种为大白菜、萝卜、大葱、菠菜、芹菜等普通露地蔬菜。这期间，蔬菜产销存在如下特点：
秋茬蔬菜生产面积较大。大白菜、萝卜、大葱、菠菜、芹菜等在100万亩以上，甘蓝、胡萝卜也在50万亩以上，大白菜、萝卜、菠菜、芹菜、甘蓝、胡萝卜等蔬菜均以秋季生产为主。
短期集中上市难消化。河南露地蔬菜春季品种多样，采收上市期较长，销售压力不大；但秋季以大白菜、白萝卜等为主，11月份集中收获，短期大量上市，易导致价格低迷。
蔬菜生产水平提高。由于蔬菜抗逆抗病品种增多，机械化水平提高，播种、栽苗、浇水、施肥等技术应用到位精准，多方面条件助力之下，蔬菜单产提升。
全国蔬菜面积产量稳步增加。近年来，全国蔬菜面积产量呈逐年增加态势，蔬菜总量增加导致消费能力稀释，客户有了更多的选择。
天气等其他因素影响。今年低温来得晚，光照好，阴雨少，蔬菜生长快，产量高，采收期缩短，上市快。种植品种质量一般，市场需求不旺等，也造成蔬菜价格较低。
苏先生分析说，接下来随着气温逐渐降低，等露地和大棚蔬菜不能再快速生长采收时，蔬菜价格就会有所回升。
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