金银花阴干和晒干的区别（保留活性成分的差异）

来源：shucai1.com 2023-10-19 浏览：298 字号：T|T

摘要：金银花是一种常见的中药材，具有清热解毒、解表散寒、祛风散痹等功效。在中药制备过程中，金银花的干燥方法有两种：阴干和晒干。这两种干燥方法在保留金银花活性成分方面存在一定的差异。下面将详细介绍金银花阴干和晒干的区别。一、金银花阴干的步骤及特点1.采摘金银花：在金银花开放的早晨或晚上采摘，选择开放程度适中、无病虫害的花朵。2.晾晒：将采摘的金银花摊放在通风良好的阴凉处，避免阳光直射。一般情况下，晾晒时间……

　　金银花是一种常见的中药材，具有清热解毒、解表散寒、祛风散痹等功效。在中药制备过程中，金银花的干燥方法有两种：阴干和晒干。这两种干燥方法在保留金银花活性成分方面存在一定的差异。下面将详细介绍金银花阴干和晒干的区别。

　　一、金银花阴干的步骤及特点

　　1. 采摘金银花：在金银花开放的早晨或晚上采摘，选择开放程度适中、无病虫害的花朵。

　　2. 晾晒：将采摘的金银花摊放在通风良好的阴凉处，避免阳光直射。一般情况下，晾晒时间需要35天，具体时间根据天气情况而定。

　　3. 翻动金银花：每天翻动金银花，以促进均匀干燥。

　　4. 保持干燥：防止金银花受潮，避免发霉。

　　金银花阴干的特点是干燥时间较长，但相对于晒干而言，能够更好地保留金银花的活性成分。阴干的过程中，由于没有阳光的直射，金银花中的挥发性成分和活性物质能够得到更好的保护，不易损失。同时，阴干的温度相对较低，有利于保持金银花的颜色和香气。

　　二、金银花晒干的步骤及特点

　　1. 采摘金银花：与阴干相同。

　　2. 摊晒：将采摘的金银花均匀地摊放在干燥通风的地方，避免阳光直射。晒干的时间一般为23天，具体时间根据天气情况而定。

　　3. 翻动金银花：每天翻动金银花，以促进均匀干燥。

　　4. 防止虫害：晒干的金银花容易受到虫害的侵扰，需注意防虫。

　　金银花晒干的特点是干燥时间相对较短，但由于阳光的直射，金银花中的一些挥发性成分和活性物质可能会有一定的损失。晒干的过程中，由于温度较高，金银花中的一些活性成分可能会发生一定的变化。

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