川南四市地方标准《川南糯红高粱质量分级》工作推进会第一次会议在宜宾市召开

来源：shucai1.com 2023-06-12 浏览：161 字号：T|T

摘要：近日，宜自内泸川南四市标准化发展联盟《川南糯红高粱质量分级》地方标准工作第一次推进会在五粮液集团公司召开。宜自内泸四市市场监督管理局、农业农村局，省水稻高粱研究所，泸州市酿酒科学研究所，四川轻化工大学、宜宾学院、宜宾市农业科学院、宜宾市粮油质量监测站、五粮液集团公司、泸州老窖集团公司、四川郎酒集团公司、宜宾长兴酒业集团公司等共35名专家参与会议。会议由川南四市标准化发展联盟轮职召集人、宜宾市市场监……

　　近日，宜自内泸川南四市标准化发展联盟《川南糯红高粱质量分级》地方标准工作第一次推进会在五粮液集团公司召开。宜自内泸四市市场监督管理局、农业农村局，省水稻高粱研究所，泸州市酿酒科学研究所，四川轻化工大学、宜宾学院、宜宾市农业科学院、宜宾市粮油质量监测站、五粮液集团公司、泸州老窖集团公司、四川郎酒集团公司、宜宾长兴酒业集团公司等共35名专家参与会议。

　　会议由川南四市标准化发展联盟轮职召集人、宜宾市市场监督管理局标准化科科长王顺强主持。与会人员听取了4个白酒企业的需求介绍，市酿酒专用粮产业专班副主任潘世江代表起草组作了《川南糯红高粱质量分级（初稿）》起草情况陈述。经过充分讨论，会议达成了以下共识。

　　1. 正式成立起草工作组，由科研单位、高等院校、推广部门、检测机构和白酒企业共同推荐人员组成，迅速组织开展标准修订和数据校核工作；

　　2. 原则认同标准初稿框架，要进一步挖掘川南糯红高粱典型特征，以企业采购适用为目标，坚持做到指标项目、指标数值、检验方法与白酒企业相衔接；

　　3. 分级方法要根据指标项目的典型性设置权重分配，采取多指标积分制设定，针对常规品种和杂交品种分类设定判定标准；

　　4. 指标数值设定要以品类、产区实际检测值为依据，由四市推广部门和科研单位分别采集样本，按照统一方法推送各科研单位和企业实施检测；

　　5. 标准研究保障采取各尽所能、分工协作承担样本收集和检测任务，四市标准化发展联盟成员单位积极争取科研、财政项目予以补充。

　　会议决定，第二次推进会议拟于2023年10月底在泸州市召开。

关于