在万物生长中感受顺义果蔬飘香
来源：
shucai1.com
2023-05-11
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摘要：5月6日，迎来了夏季的第一个节气——立夏。立夏时节，万物奋力生长，一片朝气。在顺义，各个农场庄园瓜果蔬菜陆续“上线”，人们将初夏装进篮子里，感受顺义的果蔬飘香。位于北石槽镇的北京食为先生态农业园是老北京口味蔬菜品种示范基地之一，已经成熟的老北京黑茄子“七叶茄”又黑又亮，格外水灵。“这是三四十年前的老味道，摘回家做烧茄子，味道特别好。”市民王女士说。北京蔬菜生产已有2000多年的历史，有许多全国闻名……
5月6日，迎来了夏季的第一个节气——立夏。立夏时节，万物奋力生长，一片朝气。在顺义，各个农场庄园瓜果蔬菜陆续“上线”，人们将初夏装进篮子里，感受顺义的果蔬飘香。
位于北石槽镇的北京食为先生态农业园是老北京口味蔬菜品种示范基地之一，已经成熟的老北京黑茄子“七叶茄”又黑又亮，格外水灵。“这是三四十年前的老味道，摘回家做烧茄子，味道特别好。”市民王女士说。
北京蔬菜生产已有2000多年的历史，有许多全国闻名的蔬菜特有品种。然而一些品种由于产量低、抗病性差，在农业结构调整过程中逐渐流失。随着市民对儿时味道的怀念，顺义紧跟消费市场需求，近十年逐步恢复种植部分优质传统蔬菜品种。“每年立夏的时候，是老北京口味蔬菜大量上市的时候，比如苹果青番茄、北京刺儿瓜，还有老北京七叶茄等。这几年我们一直在做老北京口味蔬菜的研发和种植，保留住老北京蔬菜的口味和营养。”北京食为先生态农业园基地生产负责人彭红凤对记者说。
不远处的北京好田园生态农业有限公司，各种各样的特菜是这里的硬招牌。走进其中一个大棚，绿油油连片生长的穿心莲尽收眼底，长势喜人。“我们经常带孩子来玩，可以亲近自然，认识一些特殊蔬菜，像紫背天葵、穿心莲，有好多都不常见。”市民高女士说。
赵全营镇北京兴农鼎力种植专业合作社设施大棚里夏黑、阳光玫瑰、金镶玉等十几个品种的葡萄日渐成熟。
果蔬采摘红红火火的背后，是顺义休闲农业发展的缩影。通过挖掘自身文化和资源禀赋，提炼符合市场需求和自身发展方向的产业主题，全区休闲农业发展品质不断提升。区农业农村局农业科科长张跃超表示，“近年来，顺义整合区域资源，聚焦产业升级，探索打造以‘顺意乐享’为主题的休闲农业整体布局。发展以旅游观光、休闲采摘为主的特色瓜果蔬菜种植，在丰富群众‘菜篮子’‘果盘子’的同时，进一步提升土地的种植效益，拓宽农民的增收渠道。”
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