小龙虾也有“健康码”
来源：
shucai1.com
2021-01-06
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摘要：位于湖北省武汉市蔡甸区的裕伟生态农业专业合作社是一家水产品养殖专业合作社。每年3月，合作社生产的小龙虾都会被客户预订一空，但今年3月，受新冠肺炎疫情影响，省内外客户不敢贸然下订单，合作社没有收到一份订单。此时，湖北省各级农业农村部门正在试行食用农产品合格证，合作社当机立断，向省外一客户开出了第一张食用农产品合格证。“一花引来万花开”，上海、南京等地客户纷纷下了订单，打开了小龙虾的销路。合作社尝到了…
位于湖北省武汉市蔡甸区的裕伟生态农业专业合作社是一家水产品养殖专业合作社。每年3月，合作社生产的小龙虾都会被客户预订一空，但今年3月，受新冠肺炎疫情影响，省内外客户不敢贸然下订单，合作社没有收到一份订单。此时，湖北省各级农业农村部门正在试行食用农产品合格证，合作社当机立断，向省外一客户开出了第一张食用农产品合格证。“一花引来万花开”，上海、南京等地客户纷纷下了订单，打开了小龙虾的销路。合作社尝到了“合格证”的甜头，在武汉市、蔡甸区两级农业农村部门的指导下，大力探索小龙虾质量安全可溯源，把好准出关。每批产品，经抽检合格后，信息员都会把合格证信息录入追溯平台，打印出电子追溯码，张贴在包装箱上。从此以后，合格证成了小龙虾的“健康码”。
为把好主体责任关，明确种植养殖户生产责任，每年合作社均与各社员签订生产合同，一经发现药残超标或含有违禁药品，立即解除合作关系，并上报农业农村部门追责处理。此外，合作社实行“五统一”模式，即统一供应种苗、统一采购农资、统一技术服务、统一病虫害防治、统一销售产品经营模式，落实生产记录、投入品采购记录、收购销售记录等台账管理，将合作社种植养殖户信息录入追溯平台，从而规范种植养殖户使用投入品行为。
合格证的使用让小龙虾销路有了立竿见影的效果，今年上半年小龙虾上市期间，合作社累计开具食用农产品合格证50张，销售77吨，有了合格证，小龙虾的销量较上年同期增长了15％。带证小龙虾销售价格比无证的每公斤高5-10元，合作社每亩收益提高300-600元，每户增收3-5万元。下一步，合作社将创新方式方法，探索“合格证＋品牌”“合格证＋追溯”样式，进一步提高产品使用合格证的覆盖面。
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