胭脂果的食用价值分析
来源：
第一蔬菜网
2019-11-07
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摘要：云南盛产一种果子，颗颗晶莹赛玛瑙，吃一口满嘴鲜红，当真好东西胭脂果的食用价值分析胭脂果的食用价值分析胭脂果的食用价值分析生活在农村的小伙伴最能理解“大自然的馈赠”这句话的含义，因为到了秋季万物皆收获，什么野果野菜几乎都到了收成的时候，而农民朋友也收货了地里的庄稼，还有一些野果子、野菜，这些都算是“大自然的馈赠”。在农村吃水果几乎是不用花钱的，随便在路边摘一筐野果子就够吃的了，或者谁家树上的果子熟了…
云南盛产一种果子，颗颗晶莹赛玛瑙，吃一口满嘴鲜红，当真好东西
胭脂果的食用价值分析
胭脂果的食用价值分析
胭脂果的食用价值分析
生活在农村的小伙伴最能理解“大自然的馈赠”这句话的含义，因为到了秋季万物皆收获，什么野果野菜几乎都到了收成的时候，而农民朋友也收货了地里的庄稼，还有一些野果子、野菜，这些都算是“大自然的馈赠”。在农村吃水果几乎是不用花钱的，随便在路边摘一筐野果子就够吃的了，或者谁家树上的果子熟了不打招呼也是可以摘来吃的，因为每一家都吃不完，大家都不计较这个了。正值金秋十月，云南地区一种野果刚刚成熟，这种野果跟山楂大小差不多，但是颗颗晶莹赛玛瑙，吃一口满嘴鲜红，酸甜美味，当属野果中的上品。
胭脂果的食用价值分析
云南地区气候温暖，四季如春，这里孕育着全中国最为丰富的植物资源，其中有很多植物都是世界稀有的，今天我们主要来介绍下云南特有的一种野果，它们长得像葡萄，这个季节才刚刚成熟，果实熟透烂一地无人采摘，做成果酱却是高档食品。这种野果在当地比较常见，当地人都叫它“胭脂果”，果实颗颗似玛瑙，咬一口下去酸酸甜甜的，只是体验不太好，因为吃上一口牙齿都要被染红，味道也相对较酸，很多吃不了酸的人接受不了这个味道，所以到了果子成熟的季节，大部分果子就烂地上了。
胭脂果的食用价值分析
胭脂果其实真正的名字叫粗梗稠李，它完全成熟以后从里到外都是紫红色的，果皮极薄，吹弹可破，咬一口就能爆出汁水。胭脂果也可以归类为浆果，因为它的果肉成熟以后非常软糯，吃起来酸酸甜甜，但是因为太酸了很少有人鲜食，通常都是做成果酱或者果酒食用了，经过糖水腌制过的胭脂果酸甜可口，非常好吃。有人说云南水果那么多，为什么要吃这个野果呢?你可别小看胭脂果，它可是非常高营养的水果哦，果肉不仅含天然花青素，膳食纤维、果胶和多种氨基酸，还有常见的维生素、胡萝卜素等营养物质，抗氧化效果很好，具有改善肠胃、改善皮肤状况的神奇作用呢。
胭脂果的食用价值分析
如果你的家乡有这种野果，一定不要让它烂在地上，等到果实完全成熟以后拿剪刀剪下，一把一把扎成捆，带回家清洗干净，制作馅料或者果酱、果酒都是非常不错的选择，或者拿到集市上去卖，也能卖个好价钱呢。云南地区很多人家都会制作各种各样的蜜饯，用胭脂果制作蜜饯不仅可以保存丰富的营养，还可以长期食用。胭脂果原本是无人采摘的野果，没想到用它制成的蜜饯、果脯、果酱和果酒，价格都是非常昂贵的，摇身一变竟成了高档食品。
胭脂果的食用价值分析
好了，上面就是关于云南地区胭脂果的相关介绍，你的家乡有胭脂果吗?这个季节正当季，千万别错过哦!你的家乡秋季有什么特产吗?
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