大力水手的菠菜真有那么厉害？

来源：第一蔬菜网 2017-12-13 浏览：622 字号：T|T

摘要：菠菜的茎叶柔软滑嫩，含有丰富的矿物质、胡萝卜素、维生素C、蛋白质等。菠菜可以脱水制干和速冻，长时间保存。菠菜的好处：1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道的一个蠕动的作用，促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘等病症也有治疗的作用；2、促进人体新陈代谢：菠菜含有许多微量元素物质，可以使人体更好地进行新陈代谢，增进身体健康，还可以降低中风的危险。3、清洁皮肤、抗衰…

　　菠菜的茎叶柔软滑嫩，含有丰富的矿物质、胡萝卜素、维生素C、蛋白质等。菠菜可以脱水制干和速冻，长时间保存。

　　菠菜的好处：

　　1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道的一个蠕动的作用，促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘等病症也有治疗的作用；

　　2、促进人体新陈代谢：菠菜含有许多微量元素物质，可以使人体更好地进行新陈代谢，增进身体健康，还可以降低中风的危险。

　　3、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，可以抵抗衰老。

　　适用人群

　　菠菜特别适合身体比较虚弱的人食用食用，因为它煮熟后比较容易消化，特别软滑。糖尿病人经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、过敏者等。

　　注意事项

　　菠菜含草酸与钙盐比较多，不适宜肾炎、肾结石患者以及脾虚便溏者。

　　贴士

　　1、菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

　　2、应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜等，促使草酸钙溶解排出，防止结石。

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