近日，记者走访了胶州市部分农贸市场了解到，春节过后的一个多月时间里，不少蔬菜价格都呈下降趋势，其中油菜、菠菜、芹菜等绿叶蔬菜的下降幅度较大。据业内人士分析，目前蔬菜价格下降主要受消费量下降、种植成本降低等因素影响。

　　“冬天吃白菜、萝卜都吃腻了，一些绿叶蔬菜的价格都挺高的，感觉比肉、蛋都贵，这段时间来市场买菜明显感到菜价便宜了，蔬菜品种也比之前丰富了。”正在买菜的市民说。近日，记者走访了胶州市部分农贸市场了解到，春节过后，部分蔬菜价格呈下降态势，以绿叶蔬菜的降幅最为明显，一些蔬菜摊位将绿叶蔬菜摆到了明显的位置进行售卖，而白菜、萝卜、土豆等冬季常见菜撤到了后面。

　　“白菜、萝卜这些蔬菜都被我们撤到后面去了，现在买这些菜的人不多，大家冬天一直吃，可能都吃够了，我这儿就剩下这一点儿了，近期不打算再进货了。”水寨市场的一位商户告诉记者，现在市场上蔬菜的“主力军”已经换成了绿叶蔬菜，价格也比之前便宜了不少，其中菠菜每斤2.5元，韭菜每斤3元、油菜每斤2元，而冬天寒冷时这些绿叶蔬菜的价格大多都比现在每斤高上1元多，供货紧俏时，甚至更高。

　　市场监管部门的统计数据显示，进入3月以来，蔬菜价格总体上呈现了稳中有降的趋势，从2月底到3月中旬，菠菜的价格从每斤4元下降到每斤3元，芹菜价格从每斤3元下降到每斤2元，韭菜价格从每斤3元下降到每斤2.5元，西红柿、青椒、冬瓜等蔬菜的价格也略有下降，白菜、土豆、萝卜等蔬菜的价格基本与前期持平。

　　据蔬菜商贩郑先生介绍，目前蔬菜价格下降与消费量减少有关。“往年冬季，大部分蔬菜的价格都会上涨，到了春节期间受消费量上升的影响，蔬菜价格更是明显上涨，现在春节已过，消费量降下去了，而供货比较充足，蔬菜价格逐渐走低。”

　　据一家蔬菜合作社的负责人韩先生介绍，随着天气逐渐变暖，不少蔬菜已经从大棚种植转为大田种植，蔬菜的种植成本降低。同时，天气回暖也缩短了蔬菜的生长周期，蔬菜的产量提高，市场上的供应量会逐渐加大。

　　“春节过后，消费量减少，蔬菜的供应量充足，如果蔬菜种植地区没有碰到比较异常的天气，蔬菜价格保持稳定或小幅下降的趋势预计会持续一段时间，到了五六月份，如果蔬菜种植地区迎来长期阴雨天气，则有可能会推动蔬菜价格上涨。”蔬菜商贩郑先生说。记者刘振（半岛网-半岛都市报）