水果切开了会氧化，这是人类的基本常识之一。如果不用盐水、蜂蜜水泡过，不管苹果、草莓还是西瓜、芒果，都逃不开被空气“腐蚀”的命运，哪怕是在最干净的雪域珠峰。

　　那么，当有人告诉你有一种水果，切开了放置24小时，不变色、不发黄，依然水嫩白净给你看，这会是真的吗？

　　记者发现了这种究极抗氧化的水果??连州水晶梨。它来自于我国著名的长寿之乡，也一脉相承地拥有了阻隔时间的超能力。

　　在连州国家自然保护区内的水库周围，水晶梨一片片整饬地茂盛着，这里丛林万丈，鱼跃鸟鸣，简直自带了一股仙气。

　　记者采访了当地的农业专家，她告诉我们连州水晶梨之所以如此与众不同，在于它出类拔萃的多酚含量。

　　亲爱的你大概也知道，人类必然的衰老和常见的癌症、心血管病都是氧化损伤的表现之一，多酚则能够对人体的许多慢性病起到预防的作用。

　　如此堂然赋予我们身体抗氧化能力的水果

　　快，有多少赶紧来多少

　　连州水晶梨同时也是国家绿色产品和地理保护标志产品，它的栽培技术有一本书那么厚的讲究，点开记者的一线采访报道，你能解开更多营养与美味的密码。