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嘉兴蔬菜市场:地菜量稳客菜减少,期末价格呈现涨势

来源:第一蔬菜网  作者:第一蔬菜网  2020-06-21  浏览:1169  字号:[ ]  背景颜色:  
  说明:本期指2020年6月11日至15日,上期指2020年6月6日至10日,去年同期指2019年6月11日至15日。

  序

  项目与本期实际

  同比增减±%

  环比增减±%

  1

  日均交易数量

  -7.8

  -10.3

  2

  日均交易金额

  -3.1

  -9.2

  3

  简单平均价格4000元/吨

  -13.0

  -2.9

  4

  综合平均价格4202元/吨

  5.1

  1.2

  5

  平均价格指数125.3

  5.1

  -1.3

  (一)地菜交易情况:

  1

  、交易数量占总交易数量的19.1%,日均交易数量同比减少10.6%,环比减少1.8%;

  2

  3

  (

  1

  2

  3

  1

  (1)

  (2)

  2

  (1)

  (2)

  本期外地菜主导品种情况(数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)

  品种

  主要来源

  总成交量%

  数量±%

  本期均价

  上期均价

  最高

  最低

  期末

  土豆

  山东

  8.8

  -24

  2.44

  2.55

  3.40

  1.40

  2.40

  洋葱

  山东四川

  4.6

  0.3

  0.85

  0.87

  1.00

  0.70

  0.85

  番茄

  山东河北辽宁等

  3.3

  -23

  3.53

  3.46

  5.00

  2.00

  3.50

  早丰

  江苏山东

  3.0

  -18

  2.07

  2.11

  3.00

  1.40

  2.20

  大白菜

  山东

  2.9

  2.2

  1.71

  1.60

  2.00

  1.40

  1.80

  冬瓜

  广西广东云南等

  2.8

  -32

  1.34

  1.37

  1.87

  1.00

  1.30

  玉米

  安徽福建浙江等

  2.3

  -23

  2.18

  2.75

  3.82

  1.60

  2.10

  寿光菜

  10.4

  1.2

  7.18

  7.18

  杂菜

  6.9

  -3.3

  5.30

  5.37

  兰州菜

  4.8

  -11

  5.84

  5.84

  杭州菜

  4.4

  -4.7

  5.84

  5.84

  表二:

  本期主要监测品种简单平均价格对比(元/公斤)

  No.

  品种

  本期

  上期

  环比±%

  去年同期

  同比±%

  1

  蒜头

  5.74

  5.60

  2.5

  9.48

  -39.5

  2

  洋葱

  0.85

  0.87

  -2.3

  1.39

  -38.8

  3

  毛豆

  3.94

  5.73

  -31.2

  5.97

  -34.0

  4

  山药

  5.16

  4.94

  4.5

  7.52

  -31.4

  5

  玉米

  2.56

  3.30

  -22.4

  3.64

  -29.7

  6

  香葱

  2.87

  2.92

  -1.7

  3.83

  -25.1

  7

  芸豆

  8.82

  9.20

  -4.1

  11.30

  -21.9

  8

  茎葱

  2.78

  2.96

  -6.1

  3.52

  -21.0

  9

  地瓜

  1.26

  1.20

  5.0

  1.50

  -16.0

  10

  胡萝卜

  2.33

  2.51

  -7.2

  2.56

  -9.0

  11

  冬瓜

  1.49

  1.53

  -2.6

  1.62

  -8.0

  12

  大蒜

  3.57

  3.44

  3.8

  3.83

  -6.8

  13

  土豆

  2.40

  2.49

  -3.6

  2.55

  -5.9

  14

  蘑菇

  9.97

  10.94

  -8.9

  10.56

  -5.6

  15

  早丰

  2.06

  2.10

  -1.9

  2.18

  -5.5

  16

  长豇豆

  3.52

  4.03

  -12.7

  3.63

  -3.0

  17

  茭白

  4.13

  4.52

  -8.6

  4.12

  0.2

  18

  南瓜

  2.06

  1.99

  3.5

  2.05

  0.5

  19

  绿豆芽

  2.24

  2.25

  -0.4

  2.19

  2.3

  20

  老姜

  8.64

  7.44

  16.1

  8.41

  2.7

  21

  香菇

  13.58

  14.06

  -3.4

  13.22

  2.7

  22

  黄豆芽

  2.16

  2.16

  -

  2.08

  3.8

  23

  丝瓜

  3.24

  3.70

  -12.4

  3.12

  3.8

  24

  韭菜

  2.51

  2.70

  -7.0

  2.38

  5.5

  25

  金针菇

  4.15

  4.04

  2.7

  3.91

  6.1

  26

  蒜苗

  6.10

  6.08

  0.3

  5.72

  6.6

  27

  四季豆

  6.80

  8.12

  -16.3

  6.30

  7.9

  28

  尖椒

  4.34

  5.48

  -20.8

  3.80

  14.2

  29

  蕃茄

  3.07

  3.20

  -4.1

  2.63

  16.7

  30

  茄子

  3.91

  4.16

  -6.0

  3.34

  17.1

  31

  黄瓜

  2.34

  2.30

  1.7

  1.99

  17.6

  32

  萝卜

  1.32

  1.26

  4.8

  1.11

  18.9

  33

  香菜

  10.02

  11.00

  -8.9

  8.12

  23.4

  34

  地蒲

  1.78

  1.70

  4.7

  1.38

  29.0

  35

  苣笋

  3.00

  3.52

  -14.8

  2.32

  29.3

  36

  秀珍菇

  14.36

  14.96

  -4.0

  11.02

  30.3

  37

  山薯

  3.43

  3.44

  -0.3

  2.52

  36.1

  38

  生菜

  2.88

  2.56

  12.5

  2.07

  39.1

  39

  红米茜

  3.18

  3.88

  -18.0

  2.28

  39.5

  40

  青椒

  4.94

  5.38

  -8.2

  3.46

  42.8

  41

  包心菜

  1.89

  1.70

  11.2

  1.32

  43.2

  42

  西葫芦

  2.72

  2.58

  5.4

  1.89

  43.9

  43

  白菜

  1.70

  1.60

  6.3

  1.17

  45.3

  44

  空心菜

  3.55

  3.71

  -4.3

  2.42

  46.7

  45

  苋菜

  3.54

  4.36

  -18.8

  2.30

  53.9

  46

  芋艿

  6.50

  6.64

  -2.1

  4.20

  54.8

  47

  鸡毛菜

  4.94

  -

  -

  3.15

  56.8

  48

  西兰花

  8.72

  8.90

  -2.0

  5.54

  57.4

  49

  花菜

  5.72

  5.14

  11.3

  3.32

  72.3

  50

  青菜

  2.57

  2.81

  -8.5

  1.27

  102.4

  51

  芹菜

  6.77

  5.15

  31.5

  3.25

  108.3

  52

  小茭菜

  3.19

  3.29

  -3.0

  1.53

  108.5

  53

  蚕豆

  1.80

  1.80

  -

  -

  -

  54

  苦瓜

  4.28

  4.52

  -5.3

  -

  -

  55

  豌豆

  2.30

  2.30

  -

  -

  -

  价格指数

  125.3

  127.0

  -1.3

  119.2

  5.1

  简单平均价

  4.00

  4.12

  -2.9

  4.60

  -13.0

  综合平均价

  4.202

  4.154

  1.2

  3.998

  5.1

  表一:

  四、附表一、表二。

  三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少1.8%,毛豆价格继续骤跌,其他主要地菜品种跌多涨少,综合平均价环比下跌3.9%;客菜数量环比减少12.1%,主要客菜品种略有涨跌,综合平均价环比上涨2.5%;6月第三期,梅雨季继续,地菜量稳价格略显跌势,客菜减少价格稳定价格平稳,期末菜价呈现上涨趋势,后期可能小幅上涨。15日价格指数为126.3,较10日下跌0.6%,较去年同期上涨7.5%,后期末菜价指数同比上涨约10%。客菜主导品种:玉米、长豇豆价格分别下跌21%、15%,土豆、冬瓜、洋葱、西兰花价格小幅下跌,早丰价格略跌,红薯、蒜苗价格基本持平,番茄、包心菜、蒜头价格小幅上涨,老姜、大白菜价格分别上涨13%、7.0%。地菜主要品种:毛豆价格骤跌38%,玉米、红米茜、苋菜、长豇豆、丝瓜、鸡毛菜、番茄、青菜、韭菜、茄子、苦瓜价格分别下跌24%、18%、15%、14%、13%、12%、11%、8.7%、7.2%、5.6%、5.4%,空心菜、土豆、小茭菜、香葱、胡萝卜、冬瓜价格小幅下跌,黄豆芽价格略跌,绿豆芽价格基本持平,黄瓜、地蒲价格略涨,包心菜、芹菜、生菜、大蒜、南瓜、茭白价格分别上涨23%、23%、12%、8.3%、6.3%、5.8%。、价格(综合平均价)变动情况:环比:菜价下跌超过10%的有9个品种,分别是毛豆-31.2%、玉米-22.4%、尖椒-20.8%、苋菜-18.8%、红米茜-18.0%、四季豆-16.3%、苣笋-14.8%、长豇豆-12.7%、丝瓜-12.4%;菜价上涨超过10%的有5个品种,分别是芹菜31.5%、老姜16.1%、生菜12.5%、花菜11.3%、包心菜11.2%;菜价涨跌不超过5%的有27个品种,分别是空心菜、芸豆、蕃茄、秀珍菇、土豆、香菇、小茭菜、冬瓜、洋葱、芋艿、西兰花、早丰、香葱、绿豆芽、山薯、蚕豆、黄豆芽、豌豆、蒜苗、黄瓜、蒜头、金针菇、南瓜、大蒜、山药、地蒲、萝卜(其中基本持平的有早丰、香葱、绿豆芽、山薯、蚕豆、黄豆芽、豌豆、蒜苗、黄瓜等)。同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、洋葱、毛豆、山药等4个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、芹菜、青菜、花菜、西兰花、鸡毛菜、芋艿、苋菜、空心菜、白菜、西葫芦、包心菜、青椒、红米茜、生菜、山薯、秀珍菇等17个品种。、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。

  二、本期价格情况:、数量较大的有:土豆、洋葱、番茄、早丰、大白菜、冬瓜、玉米、包心菜、蒜头、蒜苗、长豇豆、西兰花、红薯、老姜及寿光菜、杂菜、兰州菜、杭州菜、昆明菜等,详见“表一”。、综合平均价格4410元/吨,同比上涨2.7%,环比上涨2.5%;、交易数量占总交易数量的80.9%,日均交易数量同比减少7.1%,环比减少12.1%;二)客菜交易情况:、主要品种有:青菜、黄瓜、玉米、小茭菜、番茄、地蒲、丝瓜、生菜、韭菜、芹菜、茭白、冬瓜、毛豆、茄子、南瓜、香葱、空心菜、长豇豆、胡萝卜、绿豆芽、红米茜、包心菜、苦瓜、黄豆芽、鸡毛菜、大蒜、苋菜、土豆等。、综合平均价格3322元/吨,同比上涨18.8%,环比下跌3.9%;

  一、本期总体情况:
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