太和三塔种出七彩土豆

　　立夏刚过，太和县三塔镇土豆种植示范园一片丰收景象。红色、黄色、黑色等色彩缤纷的土豆，颠覆了人们对土豆的传统印象。

　　七彩土豆目前在市场上还不常见，因色彩缤纷、营养价值高、口感好、适合多种人群食用，在上海、杭州等地供不应求。为迎合市场需要，今年太和县龙艳种植专业合作社引进这些新品种。这些高颜值土豆“一路吊打”超市里常见的荷兰土豆，还拥有浪漫的名字，如“黑美人”、“心灵美”等颠覆了土豆的传统形象。

　　在三塔镇土豆种植园看到，刚挖出的土豆圆润光滑、颜色光亮，有黄皮黄心的、红皮黄心的、黑皮紫心的，甚是好看，而且，花青素含量高。七彩土豆个头不大，最小的仅有鹌鹑蛋大，最大的也不过两个乒乓球大小。种植户说，越小的土豆越好吃。在市场上，七彩土豆价格在7-8元/斤，是普通土豆价格的4倍。

　　龙艳种植专业合作社负责人胡宗龙介绍，目前合作社已形成产供销“一条龙”的生产模式，同时开拓了线上市场，与宋小菜、苏州食行生鲜达成战略合作，成为两电子商务平台的重要土豆基地。土豆产出后，直接在田包装、配送全国各地，甚至预售。“有了种植普通土豆的经验，我们今年引进了七彩土豆。供不应求的订单量，让我们看到了七彩土豆的市场，今后合作社将扩大七彩土豆的种植面积。”

　　三塔镇党委书记付斌介绍，镇里将在土豆的深加工上做文章，最大程度提高产品的附加值。