合肥周谷堆市场：一周市场交易行情

　　行情综述：上周，虽然合肥地区进入冰冻低温模式，但天气晴好，周谷堆市场各项交易已恢复正常水平。畜禽肉类持续旺销，蔬菜、水果、水产均不同程度的回升，其他农产品交易稳定；价格方面：部分菜价进一步下跌，其他农产品价格变化不大。

　　蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量近4000吨，部分菜价进一步回落。其中有6种菜价下跌。

　　价格涨跌：下跌的品种有：河北的大白菜（0.50-0.80元/500g）、安徽的四月青（1.15元/500g）、香菜（8.00元/500g）、山东的茄子（2.50元/500g）、黄瓜（2.30元/500g）、海南的青椒（3.20元/500g），周环比跌幅：18.1%、28%、11.1%、21.8%、33.3%、9%。土豆、洋葱、芹菜等受监测的20种蔬菜价格波动不大。

　　行情趋势：上周，天气放晴，蔬菜交易速度恢复，部分菜价进一步回落。主要原因：受冰冻天气影响，地产叶菜生产速度放缓，上市量减少。目前，场内75%以上蔬菜依靠长途调运，客菜交易活跃，外调量也明显增长，带动部分菜价稳步回落。预计，近期如不遇极端天气，整体菜价将保持现有水平。

　　上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、大白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、平包菜、花菜、洋葱、莴笋。

　　水果行情：上周，水果市场日成交量达1200吨，整体果价平稳。

　　行情趋势：天气放晴，果品市场储备量持续增加。一是，柑桔类水果（主要包括：贡柑、砂糖桔、脐橙等）进场量与外调量同时放大，主要原因：1.天气好转，市场需求量放大；2.合肥地区进入冰冻天气模式，外调经营户提前做好储备工作。二是，大宗及精品水果销售稳步增长。预计，随着春节的临近，果品市场的储备量还将放大。

　　另外，近期来自智利车厘子销售形势喜人，日均成交量近10-15吨，目前批发价为30.0-45元/500g，价格与前期相比下跌：15%以上。主要原因：入冬后，智利车厘子大量上市，是冬季高档水果的消费主力之一，深受消费者喜爱。预计后市，车厘子销售持续红火。

　　上周市场销售量前十位的水果分别是：生津果、蜜桔、苹果、梨子、西瓜、砂糖桔、香蕉、进口精品、脐橙、进口水果。

　　水产行情：上周水产市场日成交量达1000吨，鱼价稳定。

　　行情趋势：上周，水产市场交易活跃，量大价稳。1.淡水鱼类（鲢鱼、草鱼、鲫鱼等）销售活跃，日均成交量达300吨以上；2.精品鱼类及海水鱼类、特种水产交易稳定；3.虾类销售量小、价格较高。预计，近期水产市场价格平稳。

　　畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量500吨，整体肉价平稳。

　　行情趋势：上周，畜禽肉类市场交易持续放量。一是，天气寒冷，牛羊肉交易量持续增长、价格保持稳定。二是，猪肉（白条肉及冷鲜肉）日均成交量达350吨以上，其中白条热肉价格微幅下跌。主要原因：气温下降，市场上需求量进一步增加，逐步进入节前销售高峰期。预计，近期肉价波动空间有限。

　　粮油行情：上周，粮油市场日成交量达到1500吨左右，整体价格平稳。

　　行情趋势：上周，粮油市场上市量将保持平稳，总体粮价波动不大。一是，各种米类储备充足，价格稳定；二是，各种食用油、面粉及杂粮价格平稳。预计，近期粮油价格将保持平稳。

　　禽蛋市场行情：上周，禽蛋市场交易量、价稳定。

　　干杂调味品市场行情：上周干杂调味品市场量、价平稳。