罕见黑色番茄，具有抗癌功效
来源：
第一蔬菜网
2018-01-11
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摘要：通体黑红，被茎秆悬挂在半空，犹如一枚枚小型茄子。不过您看好了，这不是茄子，而是一种黑色的番茄，为番茄家族中的珍品，因果实红黑而得名。据悉，黑番茄药食兼用，具有浓郁的水果香味，且味道清甜，适合鲜食，茄红素及花青素含量均高于普通番茄品种。资料显示，黑番茄原产自南美洲，是番茄家族中的罕见品种。其酸甜适中，适合鲜食，果实均匀，整齐度高，兼具药用及食用价值。据悉，黑番茄曾被欧美誉为天然“植物肾宝”，富含大量…
通体黑红，被茎秆悬挂在半空，犹如一枚枚小型茄子。不过您看好了，这不是茄子，而是一种黑色的番茄，为番茄家族中的珍品，因果实红黑而得名。据悉，黑番茄药食兼用，具有浓郁的水果香味，且味道清甜，适合鲜食，茄红素及花青素含量均高于普通番茄品种。
资料显示，黑番茄原产自南美洲，是番茄家族中的罕见品种。其酸甜适中，适合鲜食，果实均匀，整齐度高，兼具药用及食用价值。据悉，黑番茄曾被欧美誉为天然“植物肾宝”，富含大量茄红素、花青素，维生素E、维生素C、叶酸等及17种氨基酸和硒、钾、钙、磷、铁等微量元素，可美白皮肤，滋阴护肾。英国媒体称，该种神奇蔬菜具有预防癌症的潜力，内部所含抗氧化剂有助于防御癌症、糖尿病和肥胖症。
据悉目前黑番茄于中国尚未实现大面积种植推广，只在一些特色种植基地或者旅游采摘景点中寻见它们身影，市场售价也相对较高，每斤售价在人民币20元以上。
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