山西曲沃：幸福农场火红的柿子高高挂

　　一串串橘黄色的、经过去皮后的柿子高高挂起，犹如一个个灯笼向人们诉说着喜悦之情。这是曲沃县东韩村幸福农场的真实写照。

　　54岁的王玉成是该县幸福农场的负责人。他通过走访和了解市场后，发现柿子的需求量较大，便将目光放在了柿子身上。他承包了位于东韩村的退耕还林地，发挥地域优势，种植柿子130多亩，这一种就是十年。他种植的柿子叫富平尖柿，这个品种的柿子内在品质特别好。用传统的去皮、吊挂、晾晒、镀霜等手工方法制作柿饼，让柿子味道更加的细腻绵软，味美甘爽。但只靠鲜果和柿饼销售获得的利润毕竟有限，他还考虑着从中挖掘出更大的效益。通过外地考察，王玉成发现可以将柿子做成醋，这样不仅有多少可以销多少，而且还能将品相不好或是落到地上的柿子充分利用。

　　看着像灯笼挂满农场的柿子，王玉成心里别提有多高兴了：“我这么多柿子，加工柿饼的时候要雇80多个劳动力，大概就是半个月左右才能加工完。预计今年的产量，柿饼的产量3万多斤，柿子醋的产量3万多斤，总的效益大概就是25万左右。”