高温天持续江苏常州凌家塘日销西瓜达500吨

　　瓜市一瞥

　　大热天，凌家塘市场日销西瓜500吨

　　夏天，常州人有多爱吃西瓜，通过这个数据也许可见一斑

　　夏日炎炎，吃上几块汁多味甜的西瓜，称得上是一种享受。而亲民的价格，也让西瓜可以轻易地走进寻常百姓家。於是，毫无悬念地，整个夏季，西瓜成为最受欢迎的水果，其销量也远远超过其他水果。

　　夏天，常州人到底有多爱吃西瓜，我们找不到更精准的统计数字，仅仅据常州凌家塘农副产品批发市场的粗略统计，在持续高温的那些日子，市场一天要销售出去的西瓜都在500吨左右。据了解，这500吨左右的西瓜绝大多数在常州本地“消化”，加上一些本地瓜农，不经过该市场卖到市民手中的西瓜，最热的那几天，常州人一天吃掉的西瓜，至少有500吨。

　　近日，常州晚报记者在凌家塘市场果品区看到，西瓜作为当季主打商品，被商贩们放在店门口卖，有些商贩更将货车开进店里，不卸货直接在车上开卖。记者随机问了三家商贩，都说今年本地瓜量少，他们卖的更多是外地瓜，并且再三保证肯定汁多瓤甜好吃。在这里，除了有商家来进瓜，来“批”点西瓜回家吃的市民也不少。

　　据市场相关人士介绍，大热天，日销500吨西瓜，而运进市场的西瓜量则更大，为了应对更大的西瓜“吞吐量”，今年市场果品区还专门进行了扩容。今年的天气比往年要热，高温天也增多，500吨左右的西瓜的日销量，峰值也比往年来得要高些。

　　该人士称，今年由於阴雨天气等客观因素，从上市量来看，常州本地西瓜的产量比往年要少很多。现在市场里占据七成左右的，都是外地运来的西瓜，主要产地是河南河北宁夏内蒙古等地，主要品种是京欣系列。像宁夏的沙地西瓜，甜份也是蛮高的。外地西瓜与本地西瓜相比，除了口感有所不同外，瓜皮厚，体型也偏大，适合大家庭食用。

　　因为量少，使得本地西瓜的价格偏高，批发价在1.7元/斤上下浮动。而外地西瓜因为量多，批发价低於本地西瓜，一般在1.2元/斤左右，像河南、河北的西瓜更是只卖0.5~0.6元/斤。

　　本地瓜农张道衡告诉记者，常州人更偏爱本地西瓜，因为本地瓜相对外地瓜口感更好，这主要是因为本地瓜可以等完全成熟了再卖，不需要物流和储藏，也会更加新鲜。“半夜摘早上卖，新鲜的瓜当然更好吃了。”

　　瓜农股市

　　想采访个瓜农，农委多位专家都推荐奔牛的张道衡

　　种了16年西瓜，他可能是常州种西瓜最好的

　　得知记者要采访一位种西瓜大户，市农委园艺处的多位专家想都不想，异口同声地推荐：去找奔牛的张道衡啊！他是常州种西瓜最好的，沿着运河一片过去都是他的瓜棚。

　　趁着早上天凉多干活还热成“汗人”

　　8月4日正好位於前后两段高温天气的中间，感觉没有那麽热。上午8点半，新北区奔牛镇润土瓜蔬专业合作社里，40岁的张道衡走进西瓜大棚，一边指导工人栽苗，一边蹲了下来，边拔田里的杂草，边告诫工人：动作要慢一点，种的时候要仔细一点，一定要把杂草拔光才行。5分钟后从大棚里出来，他脸上的汗珠滚滚流下。

　　此时从他黝黑的皮肤上，汗水不停地蒸发出来。他穿的短袖衫已经完全湿透，贴在了身上。可他依旧健步如飞地在多个大棚间奔走，脚步快得如同跑步冲刺一般。他说这是久已养成的习惯，可以在第一时间赶到西瓜旁边。现在为了避暑，他和工人们都是早晚多忙活，中午躲太阳，可没想到还是热成了一个“汗人”。

　　在常州像他这样还在种西瓜的本地人不多了

　　在一个既是工具间，又是办公室，还是会议室的上百平方米的大房间里，没有空调，只有一台大摇头风扇在转着。趁着休息的间隙，张道衡说起了自己种瓜的经历。

　　他老家在奔牛农村，从小就喜欢农业，长大后学了农技，其中就有西瓜栽培，还曾去福建做过农技推广的活。2000年左右回到老家，发现这里大多种小麦水稻和油菜，但是种西瓜的很少，於是他萌生了种西瓜的念头，承包了200多亩地。考虑到西瓜的时令性很强，他从中划出60多亩地搭设西瓜大棚。

　　张道衡说，这两年愿意种西瓜的本地农户越来越少，到现在周边一片几乎就只剩他一个种西瓜的本地人了，原先的一些西瓜地也都是外地人承包种瓜了。

　　种瓜就像带孩子，每一步都要用爱呵护

　　张道衡说，西瓜有夏西瓜和秋西瓜，可为了收获，他要从去年的12月一直忙到今年的10月。每一个环节都要精益求精，不敢有丝毫大意。

　　首先是去年12月到今年1月要播种育苗。西瓜喜温，而此时气温低，所以日常管理就是给大棚加温、添肥、加水。这是关系到收成的基础，他每天都要到大棚里巡查几十万棵瓜苗，每天最少四五次，每次最少1小时，发现病虫害预兆或温度湿度变化，就会立即根据预案采取措施。“看到瓜苗就像看到我的孩子们一样，怎麽敢不尽心尽力地呵护呢”。

　　其次是2月种植。种之前先花1月时间整地，起高垄防水、施鸡粪和农家肥。“地整好了，一半收成就到手了。”瓜苗种下后用薄膜覆盖保温。这段时间他每天早中晚三次巡查，早上看温度低有无冻害、中午看瓜苗长势情况、晚上看保温封闭效果好不好。

　　从5月初往后夏西瓜就可以收获并陆续上市了。到了8月就可以将瓜藤拔掉，利用高温10多天就能育好苗，继续种植，到9月就可以收获秋西瓜，直到10月底。正是他科学种植精心呵护，每年亩产都有8000公斤左右。

　　西瓜的“敌人”：天灾难预料，人祸可预防

　　“西瓜的敌人就是我的敌人”，张道衡笑着说，而最大的敌人就是天灾——阴雨天气，这是谁都料不到的。像今年6月的连续大雨，虽说他有了准备，还是损失了8%左右的西瓜，收入也就减少了8%左右。

　　此外西瓜的天敌还有疫病、猝倒病和立枯病等病害，还有一些虫害。他说随着这些年的经验积累，现在这些天敌几乎都能被预防，不会造成。

　　至於人祸更是要小心避免。从硬件上说，瓜棚里的线路都经过了防火处理，平时动火用电都会远离瓜棚。从软件上说，就是要克服天气对人心情的影响，像天热时适当多休息，不浮躁﹔阴雨天收成不好也要克制住郁闷，保持乐观心态。“我最高兴的，就是听到客户说我种的西瓜好吃，所有的辛苦顿时全没了。”

　　记者采访刚结束，张道衡便又一头钻进了比外面温度高了起码10度的闷热的西瓜大棚里，忙活起秋西瓜的种植了。

　　专家说瓜

　　溧阳瓜，不但常州人爱，而且名声在外

　　常州爱吃本地瓜，而所谓本地瓜其实就是溧阳瓜。据百度百科“西瓜”一栏的记载：西瓜在中国各地都有栽培，品种甚多……以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。

　　市农委园艺站专家詹国勤介绍，常州开始大面积种植西瓜，还是在上世纪80年代中期以后。那时分田到户，农民又没有更多的致富门道，西瓜既是时令鲜果，种植又不是很困难，所以很多农民都会在种其他农作物的间隙，插进来种西瓜。当时在金坛和溧阳的丘陵地区，种西瓜的农民很多。

　　后来随着农村人口进城打工，城市化迅速发展，常州种西瓜的人也越来越少了。像2013年，全市西瓜种植41546亩，去年则减少到了36831亩。常州西瓜的品种，像上世纪八十年代就是以“苏蜜”系列为主，现在主要是以“8424”系列为主，也就是俗称的“爆炸瓜”。

　　溧阳市蔬菜办公室副主任吕高强告诉记者，溧阳西瓜在数十年前就已经名扬沪宁线了，除了供应常州，还用船拉到苏锡沪销售。之所以受欢迎，主要是溧阳当地的环境气候土壤好，适宜西瓜生长，加上瓜农的精心种植，所以品质非常好，“水口好”。前几年网上爆出有瓜农给西瓜打“甜蜜素”等，他们也立即调查并加强监管，没有发现溧阳西瓜出现这种情况，这也保证了溧阳西瓜的美誉度。

　　近几年，溧阳的西瓜种植面积始终维持在3万亩左右。品种也有很多，像属於大西瓜的8424系列、京欣系列等﹔属於小西瓜的台湾小瓤、红小玉、苏蜜8号等。

　　吕高强介绍，原本种西瓜的都是溧阳本地人，但近几年从外省尤其是浙江的很多农民来溧阳种西瓜，现在本地瓜农与外地来溧瓜农的数量差不多。他认为西瓜是溧阳的经济作物中比较重要的类型，与溧阳茶叶一样，都有很大的发展机会。

　　溧阳何时开始种植西瓜，两位专家都表示已难以说清了。记者翻阅了1992年版的《溧阳县志》，在第十一篇第五章第四节“瓜果”里，找到了对溧阳西瓜的介绍：溧阳西瓜，解放前就运销无锡、上海等大中城市。1951年，苏南区物产展览会土产部常州分馆介绍称，溧阳“三白瓜”（皮白、瓤白、籽白），以皮薄、汁多、甜润爽口着称，在沪、宁负有盛誉。沪宁一带城市均挂牌出售。后因瓜种退化被淘汰，引进“苏蜜一号”种植，所产西瓜质量上乘。1985年，种植西瓜94150亩，产量达13735万公斤。（常州晚报）